Сыроедная гранола
#рецепты_отФролова
-
📝 Ингредиенты:
🔸Зеленая гречка пророщенная (или просто замоченная) — 3 чашки
🔸Семечки очищенные (замоченные на ночь) — 1-1,5 чашки
🔸Финики — 20-25 шт. (чтобы получилась 1 чашка финикового пюре)
🔸Изюм — 1 большая горсть
🔸Яблоко — 1 шт (крупное)
🔸Специи — по 1 ч.л. корицы и ванили
🔸Соль розовая гималайская — щепотка
-
Приготовление:
☘ Яблоки трем на крупной терке, прямо с кожурой.
-
☘ Из фиников делаем финиковое пюре. Для этого удаляем косточки и перемалываем финики в блендере или измельчителе с небольшим количеством воды. С водой не переборщите — нам нужна густая-густая паста!
☝ Если финики у вас твердые, то предварительно их нужно замочить в теплой воде на пару часов, иначе они не измельчатся в однородную массу.
-
☘ Соединяем все ингредиенты и аккуратно перемешиваем. Получается густая масса, которая, кстати, вкуснейшая сама по себе, без дальнейшего приготовления. Ее можно есть как вкусный и полезный десерт!
-
☘ Получившуюся массу равномерно распределяем по листам дегидратора (сушилки для овощей и фруктов). Масса получается очень клейкая (из-за фиников), поэтому ее легко наносить на лист. Толщина слоя — 0,5-1 см (во время сушки масса заметно «усохнет»).
-
☘ Сушим в дегидраторе при температуре 40 градусов до тех пор, пока гранола не станет хрустящей! На это уходит обычно часов 12-18.
-
Готовая гранола очень легко ломается на маленькие кусочки. Так ее удобнее добавлять в сок или веганское молоко. А можно оставлять достаточно крупные куски и есть их как хлебцы.
-
Приготовление гранолы это поистине творческий процесс, так как наполнители могут быть самые разные. Например, можно добавить:
банан
кэроб или какао
кокос
имбирь
мятный экстракт
тыквенные семечки
семена чиа, лен
цедру апельсина
-
Приятного аппетита!
-
#продукты_отФролова #ЮрийФролов #экопродукты #здоровье #оздоровление #рецепты #сыроедение #живоепитание #живаяеда #сыроед #сыроеды #зож #здоровыйобразжизни #rawfood #здороваяеда #пища #живаяпища #веганство #веганы #питание #вкусно #гранола #семена #сыроедческаягранола #рецепт #фрукты #вкусняшки #блюдо #финики
